菜花

　　菜花，十字花科芸薹属，有白菜花和绿菜花之分，绿菜花又名西兰花，1992年引进种植，属杂交一代商品。太白因其独特的气候，所产菜花因其颜色鲜艳、内质鲜美、口味清脆而远销东南亚等地，是中西式快餐配菜的要紧材料。